Le Restaurant

La winstub Chez Yvonne perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873 et s’efforce de proposer une cuisine traditionnelle de qualité.

Suite à la guerre de 1870, l’Alsace est annexée par l’Allemagne. Les Allemands se retrouvent dans les Bierstubs et boivent de la bière. Par opposition les Alsaciens se retrouvent dans des Winstubs et boivent du vin.

Histoire de la Winstub

Notre Winstub a été créée par Eugène Jacquemet en 1873 sous le nom de S’Burjerstuewel. Il exploitera sa Winstub jusque dans les années 1920.

En 1956 Yvonne Haller rachète la Winstub, y consacre toute son énergie et peu à peu S’Burjerstuewel devient «Chez Yvonne».

Unique et atypique

Nous vous accueillerons dans ce restaurant de grande réputation, dans un cadre unique et atypique. Chez Yvonne vous profiterez d'un service de qualité, dans une atmosphère conviviale et chaleureuse qui vous fera voyager parmi les légendes d'Alsace.

QUELQUES MOTS AUTOUR D'UN PLAT
Citation
« Hommage à cette merveilleuse winstub, "Chez Yvonne" dont on ferait bien sa cantine!
Merci à Jean-Louis de Valmigère: je reviendrai. »
Michel Winock
Citation
« En faisant le plein des souvenirs heureux je vous remercie de m'en offrir un des meilleur.
Merci Yvonne. »
Ingrid BETANCOURT