Plus de  150 ans d’histoire

Chez Yvonne est une Winstub emblématique de l'histoire de Strasbourg, on y savoure une cuisine alsacienne généreuse et traditionnelle dans un cadre convivial à deux pas de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg.

L’établissement, créé par Eugène Jacquemet, ouvre ses portes pour la première fois en 1873, sous le nom de « S’Burjerstuewel ». C’est en 1956 que le restaurant prend le nom de « Chez Yvonne », en référence à sa nouvelle propriétaire, Yvonne Haller. Figure célèbre de la capitale alsacienne, elle construira petit à petit la notoriété de la maison.

Son nom, Chez Yvonne en fait un lieu de rencontre de tous les alsaciens, longtemps fréquenté par des personnalités comme Jacques Chirac, Helmut Kohl, Michel Drucker, Charles Aznavour, Amélie Nothomb, Johnny Hallyday.

Outre les célébrités qui franchissent la porte du restaurant, l’établissement est aussi renommé pour la qualité des plats traditionnels servis, appréciés par tous les gourmets. Il s’est d’ailleurs vu décerner un bib gourmand par le guide Michelin.

Aujourd’hui encore, ce restaurant historique de l'entente franco-allemande séduit par ses plats alsaciens et son atmosphère authentique, reflet vivant du patrimoine gastronomique alsacien.

L’équipe de Chez Yvonne

Frédéric Gerwig, directeur de l’établissement, et Serge Cutillo, Chef cuisinier, perpétuent l’âme de Chez Yvonne. En salle, l’équipe vous accueille chaleureusement et vous accompagne tout au long de votre repas. Ils vous racontent volontiers l’histoire de la maison et vous détaillent avec plaisir la carte des plats ou des vins.

Côté cuisine, la brigade s’emploie à travailler des produits de qualité pour vous proposer des plats traditionnels gourmands. Elle profite également des fruits et légumes de saison pour réaliser des suggestions aux saveurs locales.